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温州食堂承包是如何做好消毒的?

发布时间: 2019.05.11 浏览次数:  
为了安全着想,温州食堂承包必须有相应的消毒措施,那么主要是什么消毒措施呢?

一、专管人员每日须查看冰箱运转情况及温度是否正常并及时做好记录;
二、冰箱卫生、消毒、化霜有专人管理操作;

三、半月进行化霜、清洗、消毒一次,消毒操作程序如下:
  ⑴ 进行彻底化霜,清除冰霜;
  ⑵ 用洗洁精将冰箱内外彻底擦拭,清除污垢;
  ⑶ 再用清水擦洗干净;
  ⑷ 最后用1%含氯消毒液擦洗一次。

看了上面的内容,相信大家都已经知道温州食堂承包的消毒措施了。


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